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partenza / arrivo
crono tabella
Tappa
10
Venerdì 23
Maggio 2025
86,1 km
Dislivello 1200 mt
Livello Tecnico: Intermedio
Impegno Fisico: Medio
Partenza tra
G ::
Soave -
Vicenza
Tappa 10
Soave - Vicenza
Roma -
Roma
Roma
18
info turistiche
Città di:
partenza
arrivo
Soave
Panoramica
Soave sorge ai piedi dei Monti Lessini e si presenta come ridente cittadina medioevale. Il primo
insediamento é certamente di epoca romana, infatti esisteva un importante “pagus” lungo la via Postumia. Il borgo antico, da fonti attendibili, fu però fondato in epoca longobarda da una tribù di Svevi, dai quali deriverebbe, fin dall’anno 568 dell’epoca volgare, il nome “Suaves”, “Suevi”
divenuto poi “Soavi” e finalmente Soave. Le caratteristiche medioevali spiccano dal Castello
Scaligero e dai numerosi palazzi costruiti in quel periodo. Il Maniero domina l’intero territorio e la cortiria muraria circonda interamente l’antico borgo. Le Mura Scaligere sono intervallate da
24 possenti torri merlate “alla ghibellina’, i merli superiori hanno infatti foggia a code di rondine.
Il Castello di Soave é una tipica costruzione militare del Medioevo: sorge su1 Monte Tenda e
domina la vasta pianura sottostante. E’ costituito da un’alta torre, iI Mastio, intorno a1 quale, quasi come attorno ad un perno, si sdoppiano i giri delle mura che raccolgono tre cortili. Le mura, quindi, scendono ad abbracciare tutto il borgo medioevale.
Punti di interesse
Le Mura Scaligere
Costruite nel 1369, durante la dominazione di Cansignorio della Scala, recingono il paese dipartendosi dai due lati del Castello in un caratteristico e particolare effetto scenografico. Anticamente, tre sole porte davano accesso diretto al paese: a nord, Porta Aquila — il primo documento che ne parla è del 1374 (restaurata nel 2008), a est Porta Vicentina (restaurata nel 1986), e a sud Porta Verona (restaurata nel 2006] che dà accesso alla via principale, via Roma, e conduce nel cuore del paese. Di proprietà del Comune, le mura, il cui intervento di recupero è stato esempio da manuale studiato in un summit mondiale nell’aprile 2008, hanno attirato l’attenzione di sovrintendenti, professionisti ed esperti internazionali di restauro. Del ‘Camminamento di Ronda’ si è ripristinato il lastricato di pietra realizzando le protezioni di acciaio e legno per dare l’idea di com’era una volta e per invitare ad un possibile percorso didattico sulle mura che partirà dal Castello e arriverà poi, oltrepassando anche quattro torri con solai in legno, sino al tratto di mura di via Torricella.
Parco Zanella
Il parco, attiguo al palazzo del Capitano, è appartenuto alla nobile famiglia Zanella fino al 1982, quando è stato donato al Comune di Soave. Si estende lungo un pendio e occupa una superficie di circa 7300 mq. L’accesso da via Camuzzoni conduce ad un primo livello, dove si può ancora ammirare l’accogliente giardino all’ita1iana. Grazie ad una serie di interventi di restauro realizzati dal Comune, l’ultimo tra il 2014 e il 2015, è possibile attraversare i diversi piani terrazzati passando per una lunga e suggestiva scalinata che porta al castello. Da questa si può anche percorrere il breve sentiero che porta alla torre. Il panorama che si gode da lassù é davvero splendido. All’interno del Parco é possibile visitare il Giardino dei Semplici.
Vicenza
Overview
A UNESCO World Heritage Site, Vicenza is famous for its stunning Palladian architecture, including the iconic Teatro Olimpico and Basilica Palladiana. Overlooked by Monte Berico, the city exudes an elegant charm, blending artistic heritage with a dynamic cultural life. Vicenza is also renowned for its long-standing tradition in gold craftsmanship.
Gastronomy
Vicenza and the Colli Berici boast a long-standing culinary tradition rooted in simple yet flavorful cuisine that highlights local and seasonal ingredients. Strolling through the historic center or the rolling hills, visitors will find trattorias, agriturismi, and traditional osterias serving dishes rich in history and authenticity. A must-try is baccalà alla vicentina, a creamy, slow-cooked stockfish dish served with steaming polenta, or a plate of fettuccine al tartufo dei Berici, infused with the intense aroma of local truffles.
The region’s cuisine offers a variety of traditional pasta dishes, including bigoli con l’anatra, a thick, rustic pasta that holds onto a rich duck sauce, and gargati col consiero, a short, ridged pasta served with a flavorful white ragù. Among the most cherished main courses are pollo in tecia, a slow-cooked, aromatic chicken dish, and polenta e Sopressa Vicentina, a classic pairing of soft polenta and the region’s distinctive, spiced cured meat, recognized as a DOP product.
Vicenza’s desserts reflect its rustic culinary roots. The Putana is a cornmeal-based cake enriched with raisins and apples, while the Macafame is a bread pudding made with dried fruits. The Zaleti, cornmeal cookies scented with lemon and studded with raisins, are another favorite.
Local agricultural products also play a key role in Vicenza’s cuisine. Notable ingredients include radicchio rosso di Asigliano, a crisp and slightly bitter red chicory perfect for salads or risotto, rampussolo di Villaga, a delicate wild herb, and risi e bisi di Lumignano, a creamy risotto-like dish featuring fresh peas. The area also produces Nanto extra virgin olive oil, with a harmonious fruity flavor, and the renowned cherries from Castegnero, a sweet and juicy fruit that marks the beginning of summer.
Wine and beverage
The province of Vicenza is home to an extraordinary variety of high-quality wines, thanks to its unique terroir and deep-rooted winemaking tradition. The Colli Berici, Gambellara, Breganze, and Carmenere regions produce a diverse range of wines that appeal to every palate.
Among the native grape varieties, Durella stands out for its naturally high acidity, making it ideal for producing crisp and mineral-rich sparkling wines. Garganega, the principal grape of Gambellara, yields both elegant dry whites and luscious passito wines. Tai Rosso, a hallmark of the Colli Berici, is a red wine with delicate aromas and a smooth, slightly spicy flavor. The lesser-known Groppello offers a rustic and bold character, while Vespaiola, grown primarily in Breganze, is the base for Torcolato, a sweet, velvety passito wine that pairs beautifully with blue cheeses.
No discussion of Vicenza’s beverages would be complete without mentioning the city’s beloved aperitif, the spritz. This Venetian classic combines white wine or prosecco with a splash of seltzer and bitter liqueur, creating a refreshing and sociable drink enjoyed in the city’s cafés and traditional bacari. The Vicenza variation typically features Bitter Campari or Aperol and is often accompanied by local cicchetti, such as crostini with baccalà mantecato or spunciotti (small bites of cured meats and cheeses).
Beyond wines and cocktails, Vicenza also produces fine artisanal spirits, including grappa, distilled from the pomace of native grape varieties, and herbal liqueurs traditionally enjoyed as digestifs.
Points of interest
The Veneto region is home to some of the most magnificent villas in Italy, and Vicenza is at the heart of this architectural legacy. The city and its surroundings boast numerous masterpieces by Andrea Palladio, such as Villa La Rotonda, one of his most iconic creations, and Villa Pojana. Other notable estates include Villa Barbarigo in Noventa Vicentina, Villa Pisani, Villa Fracanzan Piovene in Orgiano, Villa Priuli Crisanti in Val Liona, and Villa Montruglio in Mossano—each a testament to the grandeur of Venetian nobility.
The historic center of Vicenza is an open-air museum, where every street and square tells a story of centuries past. Walking along Corso Palladio, the city’s main thoroughfare, visitors encounter the renowned Teatro Olimpico, the world’s oldest covered theater from the modern era, as well as Palazzo Chiericati, home to the city’s civic art gallery.
Piazza dei Signori, dominated by the majestic Basilica Palladiana, serves as the city’s vibrant heart, hosting exhibitions and cultural events throughout the year. Nearby, the Santuario della Madonna di Monte Berico stands as a significant spiritual site, commemorating a Marian apparition in 1426. The sanctuary houses valuable artworks and offers breathtaking panoramic views of the city. In 2026, Vicenza will celebrate the Giubileo Mariano Monte Berico 600, marking six centuries of devotion to the sanctuary.
Vicenza is also a city that embraces conviviality, with Piazza delle Erbe serving as a lively social hub where locals and visitors gather for aperitifs. For outdoor enthusiasts, the city offers scenic cycling routes, including the Vicenza-Noventa path along the Riviera Berica, which connects to other cycling trails leading toward the Euganean Hills and the Wine Route. The 85-km Treviso-Ostiglia route, one of Veneto’s most important cycling corridors, is also accessible from Vicenza.
Those seeking a peaceful retreat in nature can explore the Alta Via dei Berici hiking trail, visit the serene Lago di Fimon, or discover the charming village of Costozza. Nestled between the Colli Berici and the Riviera Berica, Costozza is renowned for its elegant villas and enchanting atmosphere, making it a perfect escape into the region’s pastoral beauty.
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